ありのままに*  
by chocoyumiko
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春うらら
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我が家はこの時期になると毎年桜まつり。
友人たちが集まって毎週宴会です。
そのおかげで4月はお料理をする機会が増えて楽しいのです。
今年はわりとお天気に恵まれたので
お花見を楽しまれた方も多いのではないでしょうか。
この近くでも去年に比べると桜を観に来られている方が多いような気がします。
皆さんお弁当を持ってのんびりと寛がれて
こちらもほのぼのとした気持ちになります。

おかげさまでUNE PETITE MAISONは4月1日で15周年を迎えました。
3年前からお菓子しか焼いてませんが、
個人事業主として今まで活動し続けてこられたことに心から感謝しています。
15年前から今でも繋がりのあるたくさんのお教室の生徒さま
お菓子をお求めいただいているお客さま
お取引のある企業さま、農家さま
友人や家族
たくさんの方に支えていただき応援していただいたおかげで
今の私とUNE PETITE MAISONが存在します。
お教室を始めた頃のこと、イベントを開催したことなど
楽しかったことがたくさん心に残っています。
もちろんつらいじきもありましたが。。
本当に数多くの感動をありがとうございます。
16年目も心穏やかなあたたかい一年となりますように。
今年は節目の年なので、細やかながら15周年イヤーとして
随所に何か小さなイベントみたいなことを開催できればいいなと思っています。
具体的なことはまだお伝えできませんが、、頑張ります。

先日は相方さんの職場の方が来られて
ギター演奏でお祝いをしてくれました。
やっぱり音楽っていいですね。
心に沁みました。

Merci Mille Fois...


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# by chocoyumiko | 2023-04-05 00:00 | UNE PETITE MAISON
春の訪れを待ちながら
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1月は行く、2月は逃げる、3月は去る。。
春が間もなくやってきますね。
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2月は何かとバタバタとすることがあり、
たいして仕事をしないまま、あっという間に終わりました。
ふだんはあまりアトリエから出かけることがないのですが
生麹を使った甘酒レッスンに友人と出かけたり、
東京に用事で行き、平井かずみさんのお花のレッスンを受けたり
城崎温泉へ家族で出かけたり
2月はたくさんの人と会ってとっても楽しく過ごせました。
確定申告もありました。。

3月も引き続き予定が盛りだくさんです。
楽しみです。
毎年前半はゆっくりペースなのですが、今年はなんだかずっと賑やかになりそうです。

新しい環境に変化する時期でもありますね。
桜の開花ももうすぐです。
皆さま、どうぞよき春をお迎えください。
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# by chocoyumiko | 2023-03-05 00:00 | UNE PETITE MAISON
春よまだ見ぬ春
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一年のはじまりでもある立春
毎年この日はいいお天気で清々しい気持ちになります。
また今年の目標というか方向性を改める時期でもあります。
この春、UNE PETITE MAISONとして活動しはじめて15周年を迎えます。
いろんな人に助けてもらい励まされて、
今まで何とかこうして続けてこられたことに、ただただ感謝の気持ちでいっぱいです、
15周年という節目に、大きなことはできませんが何かお礼を伝えられるようなことができたらいいなと考えています。
まだ具体的に何ができるかわかりませんが、いつかきっと。
春が近づいてくると、むくむくと夢が膨らむものです。
皆さんの夢もぷっくりと膨らんで、美しい花が咲きますように。
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# by chocoyumiko | 2023-02-05 00:00 | UNE PETITE MAISON
Au Début de l'Année 2023
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新年あけましておめでとうございます。
皆さまどのようなお正月を迎えられましたでしょうか。
私は年末に体調を崩してしまいましたが
何とか新年からぼちぼちと回復して今は元気にしています。
そして、母が大晦日にコロナにかかってしまい慌てました。。
我が家で一緒にお正月を迎える予定でしたが、残念でした。
母もようやく落ち着いてきたようで、ホッとしています。
これで厄払いができていればよいのですが
親子揃って健康管理には気をつけたい一年の始まりです。

今月はガレット・デ・ロワ祭りです。
美味しい金柑をクレームダマンドにほんの少し加えます。
パイ生地に模様を入れるのは長年作っていても本当に緊張しますが
焼き上がった子たちはみんな愛しいです。

今年はどんな年になるでしょうね。
私は少し新しいことに挑戦します。
いつかよいご報告ができるように頑張ってみます。

皆さまにとって健やかで実りある一年となりますように。
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# by chocoyumiko | 2023-01-05 00:00 | UNE PETITE MAISON
ノエルの支度
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12月に入り一気に冬らしくなりました。
皆さま体調などお変わりないでしょうか。

私は相変わらず毎日ひたすらお菓子を焼いています。
毎年この時期はラジオから流れるクリスマスソングの鈴の音を聴きながら
調子よくノリノリで製作しています。

私のクリスマスのお楽しみは
イタリアから取り寄せているパネトーネと
搾りたてのオリーブオイルが届くこと。
いつになったら届くのかなぁ。
このわくわく感が本当に楽しいですね。
そして、友人がとっても素敵なクリスマスリースをつくってくれました。
針葉樹の香りがたまりません。

今年も残りわずかとなりました。
少し早いですが、このブログを見てくださっている皆さま
お元気で、よい年末年始をお迎えくださいませ。
来年はどんな一年になるでしょうか。
世界の平和を心からお祈りします。
みんなが笑顔で幸せな日々を過ごせますように。
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# by chocoyumiko | 2022-12-05 00:00 | UNE PETITE MAISON