ありのままに*  
by chocoyumiko
芒種 ぼうしゅ
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小さなお庭には雑草がたくさん生えてきていますが
その雑草の種類が去年とは全く違うことに気づき
可愛いな〜と眺めているとボウボウになってきました。
そろそろ間引いていかないといけません。
大きな木もワサワサと茂ってきたので
こちらもいい感じと眺めていたら
枝が増えて重くなって耐えられなくなったのか
倒れてきてしまったので・・・
ごめんなさいと声をかけながら土を足して枝を剪定し
なんとか治ってくれています。
無事にこのまま育ってくれますように。

先日はなんとか完成させた動画のレシピを
オンラインストアにて販売させていただきました。
たくさんの方に動画とスコーンセットをお求めいただけましたことに
心から感謝しています。
ありがとうございます。
お家でスコーンを焼いてくださった方がどれだけいらっしゃるだろうか。
楽しんでくださったかな。。
色々と思い浮かべています。

本当は毎月違うレシピをご紹介できればと思っていたのですが
作成するのに時間がかかりすぎるのと
デジタル知識が不足しすぎているという理由から
もう少しお勉強してからまた再開できればと思っています。
準備不足で大変申し訳ございません。
レシピ動画は自分でも学ぶことがたくさんあり、
結果的にはやってよかったと思っています。
また次回は違った形でご紹介させていただきます。
お付き合いいただきました皆様には本当にありがとうございました。

小麦粉と米粉のスコーンには
ヨーグルト、バター、卵、きび砂糖とほんの少しのベーキングパウダー
シンプルでどなたでも作っていただきやすい内容でご紹介させていただきました。
たくさんの方にこのスコーンを作っていただけますように。
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# by chocoyumiko | 2022-06-05 00:00 | UNE PETITE MAISON
立夏
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爽やかな空気と草木、そして野菜にも少しずつ夏の気配を感じます。
ゴールデンウィークは皆さまいかがお過しでしょう。
お仕事の方もいらっしゃいますね。

私は前半のお休みは家族でうどん県へドライブしてきました。
うどん屋さんを2軒はしごしてその後金比羅山へ。
四国はお天気がよくて暑いくらいでした。
香川のかけうどんはやっぱり美味しいですね。
後半のお休みは特に遠出はしないで近場でのんびりしています。
友人の可愛い子や孫に会って癒してもらってます。
有り難いです。

ゴールデンウィークが終われば動画レッスンの準備に取りかかります。
いつもお菓子を販売しているストアーズからお求めいただけるように
設定いたしますので、ご興味のある方はぜひ覗いてみてください。
どうぞよろしくお願いいたします。

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# by chocoyumiko | 2022-05-05 00:00 | UNE PETITE MAISON
清明
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春うらら
窓から望む桜は、いま一番美しく咲いています。
たまに吹く穏やかな風と桜の花びらが共にひらひらと舞う風景は
はぁ〜、とため息が出るほどです。
こんなに季節ごとに自然の変化を感じられているのは
今まで生きてきて初めてかも知れません。
有り難いことです。
毎年春の始まりはちょっとソワソワするところが苦手なのですが
春本番を過ぎると、ようやく体と心のバランスが整って
調子が出てきます。笑

そろそろ、オンラインレッスンを始めたいと思っているのですが
まだ準備段階で、手間取っております。。
来月頃にはご案内できればいいのですが、、
皆さんに満足していただけるように頑張りますね。
ゆっくりペースですが、長い目で見ていただけるとうれしいです。
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# by chocoyumiko | 2022-04-05 00:00 | UNE PETITE MAISON
啓蟄
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ひと雨ごとに気温があがり、陽射しもあたたかくなってきました。

八百屋さんの店先には山菜が並び始めましたね。

旬の食材で春の訪れを味わいたいものです。


ただ今アトリエはデパートさまのホワイトデーに向けての催事用に

クッキーを毎日朝から晩まで一日中焼いています。

そろそろオーブンも限界じゃないかと思っているところ。

次はガスオーブンの少し大きめを狙っています。


3月もあっという間に去ってゆきますね。

このクッキー祭りが終われば、

オンラインで何かはいしんできることをできればと考えています。

あまり期待しないで、でも楽しみにしていてくださるとうれしいです。


世界中が平和になることを祈って。。


ご覧いただきありがとうございます。

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# by chocoyumiko | 2022-03-05 07:30
春の訪れを待ちながら
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立春を迎え陽射しがぽかぽかと暖かくなってきました。
気持ちもあらたまります。
何か新しいことを始めたい気持ちになる季節なのですかね。
私はずっと気になっていた金継ぎキットを購入し
大切にしていた器や置物の欠けたところを継いでみました。
不出来ながらとても満足しています。

世の中の状況が、またざわざわしてきました。
落ち着きませんね。。。

春から再開を予定していましたお料理教室ですが
いろんな理由で、開催を見送ろうと思っています。
またもやこんなことで本当に申し訳ございません。。
お料理教室ができなくても、
何かお伝えできる楽しいことがあればと、今ひたすら考えています。
またよいお知らせができるように頑張ります。

皆さま、まだ少し寒い日が続きますが
マスクの中でも口角上げて笑顔でお過ごしくださいませ。

ご覧いただきありがとうございます。
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# by chocoyumiko | 2022-02-05 00:00 | UNE PETITE MAISON