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きのうのコルドンのデセールで学びました。 “Véritable”とはフランス語で「本当の」とか「正真正銘の」という意味になります。 上級のデセールっぽくないのですが。。。 ババ・・・見た目にもキュートで、なんか好きなんですよね♪ きょうはコルドンの筆記試験でした。そしてプラティクもきょうでお終い。2006年の秋に入学し、ちょこちょことお休みをとりながらも頑張って通った2年間。お世話になった厨房、作業台、ガス台、お鍋にボウルにバットetc...そして何といっても一番お世話になったのがお2人の素晴らしきシェフとアシスタントさんや通訳さん。みなさんに感謝の気持ちで、心を込めて・・・きょうの授業に励みました。 いよいよ来週は卒業試験です。いつものように同じ教室の作業台で試験の準備をして、翌日はいつもシェフがデモを行われる作業台での試験になります。緊張^^; どんくさいことになりませんように☆ ・・・・・ ・・・・・ ・・・・・ ■Une Petite Maisonフランス料理教室 9/22(月)のレッスンに1名様のお席が空いています。 もしご都合がよろしければcuisine@atelier-upm.comまでお問い合わせくださいませ。
by chocoyumiko
| 2008-09-11 21:18
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