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Dinner de Noël* BOUI's DINING KOBE

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クリスマスイヴは毎年恒例、夫と私の大のお気に入りフレンチレストラン ビズ・ダイニング・コウベさんでディナーです。


・・・アミューズ・・・
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~鴨肉の燻製とブレスのパテ~

・・・オードヴル・・・
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~境港でとれたスモーク鮮魚と白ゴボウのタルタル、カルパッチョの香草ライス添え~

・・・スープ・・・
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~クレーム・ダニエス(七面鳥とマッシュルームのポタージュ)~

・・・お魚料理・・・
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~美保関産雅鯛のかぶら蒸し キャビアのクリームソース~

・・・お肉料理・・・
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~牛フィレ肉 フォアグラのロッシーニ トリュフソース~

・・・デザート・・・
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~苺のティラミス バローナショコラのアイス~

夫とお付き合いし始めてから約5年の間、記念日というと必ずビズさんにお伺いしていました。
今回もクリスマス&夫のお祝い事でおじゃましたのですが、なんと残念なことにこちらのお店、来年の1月中旬で移転されるそうなのです。移転先はまだはっきりと決まっていないそうなのですが、おそらく三宮でされるとのこと。思い出深いこの六甲のお店が変ってしまうのはとても寂しいことなのですが、改めて三宮でopenされる日を心待ちにしております♪

今回のディナーも・・・おいしゅうございました☆



さぁ、今年も残すところあと6日。
大掃除、大掃除っと!!
年賀状もまだだった。。。
by chocoyumiko | 2007-12-25 12:55
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