新年あけましておめでとうございます。

皆さまどのようなお正月を迎えられましたでしょうか。

私は年末に体調を崩してしまいましたが

何とか新年からぼちぼちと回復して今は元気にしています。

そして、母が大晦日にコロナにかかってしまい慌てました。。

我が家で一緒にお正月を迎える予定でしたが、残念でした。

母もようやく落ち着いてきたようで、ホッとしています。

これで厄払いができていればよいのですが

親子揃って健康管理には気をつけたい一年の始まりです。

今月はガレット・デ・ロワ祭りです。

美味しい金柑をクレームダマンドにほんの少し加えます。

パイ生地に模様を入れるのは長年作っていても本当に緊張しますが

焼き上がった子たちはみんな愛しいです。

今年はどんな年になるでしょうね。

私は少し新しいことに挑戦します。

いつかよいご報告ができるように頑張ってみます。

皆さまにとって健やかで実りある一年となりますように。