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by chocoyumiko
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潮らぁめん 『 しゅはり 』
潮らぁめん 『 しゅはり 』_e0015023_19585868.jpgお家探しの途中、お昼ごはんを食べにぷらっと入ったお店。
潮らぁめん専門店 『 麺道 しゅはり 』 さん。
『 しゅはり 』 さんのスープにはこだわりがあり、豚骨・背脂・鶏がらなどの動物系と、たまねぎ・にんじん・しょうがなどの野菜系、そして昆布・かつお・干し貝柱などの魚系をブレンドし、塩分は沖縄の天然塩を使用しているそうです。化学調味料は一切使わず体にやさしい透明感のあるおいしいスープでした。
麺は平らな縮れ麺で、天然かん水を使用しているそうです。3種類の太さの違う麺だとか。。。チャーシューは自家製で、やわらかくてジューシーで旨いっ!
シンプルなこちらの潮らぁめんは、よくお鍋のあとにラーメンをいれて食べた感じのあっさり胸焼けしない、わたし好みのラーメンでした☆”


潮らぁめん 『 しゅはり 』_e0015023_2136584.jpg



『 麺道 しゅはり 』

住 所  神戸市灘区桜口町5-1-1ウェルブ六甲道5-1-104
T E L  078-843-1806
時 間  11:30~14:00
      18:00~23:00
定休日  月曜日
by chocoyumiko | 2006-02-01 21:42
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