ありのままに*  
by chocoyumiko
■ お知らせ
料理料理とお菓子のアトリエ ホームページ UNE PETITE MAISON お菓子のオンラインストア Online Store ・プレゼント用焼き菓子 ・ウェディング用引き菓子 ・プチギフト ・ケータリング ・レシピのご提案 ・出張料理教室 etc... お気軽にお問い合わせくださいませ。 お問い合わせは unepetitemaisonjapon @gmail.com までお願いします。 お教室の風景や日記はインスタグラムにて投稿しています。 <Instagram
カテゴリ
UNE PETITE MAISON
フォロー中のブログ
検索
Mes vacances à Hawaï / Le 1er jour
Mes vacances à Hawaï / Le 1er jour _e0015023_1549464.jpg

ほんとうは両親が旅する予定だったハワイ。
仕事の都合で私と妹が代わりに行かせてもらうことになりました。
二人とも初ハワイです♪
一生で一度は訪れてみたいと想っていた虹の島へ。

飛行機はこちらも初めてのDelta Air Lines。
Mes vacances à Hawaï / Le 1er jour _e0015023_15571328.jpg
2階のビジネスクラスでゆったりと横になりながら
7時間半のあっという間のフライトでした。


ホノルルで乗り継ぎハワイ島へ。
関空を夜に出発し、こちらには同日のお昼に到着。
およそまる2日間起きていることになります。
Mes vacances à Hawaï / Le 1er jour _e0015023_1643182.jpg

当日はアイアンマン・レース(トライアスロンの最高峰だそう!)が行われていたため
車の通行が少し規制されていました。

アイアンマン・レースは毎年10月の満月に一番近い土曜日に行われます。
今年は新月に近い土曜日のようでしたが。

筋肉質な体つき、そして厳しい表情をした人たち。
バイクの人もいればランの人もいて、それが往復したのかいなか。。。
真剣なまなざしで頑張っている姿は本当に素晴らしいなと
送迎バスの窓の中から見惚れていました。
写真がないのが残念。

私たちが向かった先はまずコナコーヒー農園。
神戸の上島珈琲でお馴染のUCCが所有する農園です。

Mes vacances à Hawaï / Le 1er jour _e0015023_16284812.jpg

こちらではコーヒー豆の収穫や焙煎方法を学びました。
Mes vacances à Hawaï / Le 1er jour _e0015023_16295033.jpg

真っ赤に実ったコーヒー豆のみを摘み取ります。
オリーブ?みたいな手触りで指でプチっとつぶすとお豆が飛び出します。
お豆の周りの透明なシロップは甘くておいしいのです。
この赤い実のことをハワイではコーヒーチェリーと呼んでいるそう。

Mes vacances à Hawaï / Le 1er jour _e0015023_1634291.jpg

焙煎体験も楽しかったです。
自分の好みで深く煎ったりもできるので私はフレンチ焙煎にしました。

Mes vacances à Hawaï / Le 1er jour _e0015023_16372654.jpg
パックしてお持ち帰り。


農園内を散策。
Mes vacances à Hawaï / Le 1er jour _e0015023_1639640.jpg

ハイビスカスの花やもぎたてのバナナにアボカド。
どれもフレッシュ感が日本と違います。
自然が豊かです。

楽しいお遊びの後はUCCのゲストルームでバーベキュー。
Mes vacances à Hawaï / Le 1er jour _e0015023_16441530.jpg

分厚い牛肉のステーキがすごく美味しかったです。
あとは現地の人が手づくりのハワイ惣菜をご用意してくださいました。
また、ホワイトパイナップル、バナナ、アボカドがどれも肉厚でジューシーで
最高に美味しかった♪

デザートタイムでは、なんとその日が私の誕生日ということをなぜか知ってくださっていて
ハッピーバースデー♪を皆さんで唄ってくださり
大きなケーキのカットを任されてしまいました。
Mes vacances à Hawaï / Le 1er jour _e0015023_16512169.jpg
まるでお一人様ウェディングみたいで・・・
嬉しいような恥ずかしいようなでしたが。。
一日に2度もお祝いしてもらえるなんて、しかも2回目はこんなに自然の真ん中で☆
今年はなんてラッキーな年なんでしょうね。
とっても幸せです。
感謝です。。。


Mes vacances à Hawaï / Le 1er jour _e0015023_1654843.jpg

夕日を眺めながらのディナーはとっても素晴らしく楽しいひと時でした。

UCC農園の方には大変お世話になりました。
ありがとうございます。

そしてホテルへ。
THE FAIRMONT ORCHID HAWAII
Mes vacances à Hawaï / Le 1er jour _e0015023_16555864.jpg

ALOHA~♪
by chocoyumiko | 2012-10-26 06:12
<< Mes vacances à ... 奥さま手帳11月号 >>