vie naturelle*

すっかり新緑の美しい季節になりました。

皆さまいかがお過ごしでしょう。

5月のお料理教室はやむを得ずお休みをいただくことになりましたが

次の開催はまた秋頃に予定していますので

それまで美味し〜いお料理の研究をしておきますね。

どうぞお楽しみにしていてください。

そして、私も働かなくてはいけないので、、笑

お菓子のオンライン販売を致します。

季節に合った旬の焼き菓子をたくさんご用意できればと思っていますので

もしお好きなお菓子がございましたら、お求めいただけますと嬉しいです。

皆さま、どうぞ爽やかな空気を感じて気持ちも朗らかに

穏やかな日々をお過ごしくださいませ。

昨日は暦の上では「清明」といわれており二十四節気のひとつで

桜など草木の花が咲き始め万物が若返り清々しく美しい季節。
なのですが、今年の桜は早かったですね。

ご近所の桜は先週末に満開を迎え今は桜吹雪と桜の絨毯が美しいです。

さて、月日の経つのは早いもので

お料理教室 UNE PETITE MAISON ５月のレッスンのご案内です。

５月のテーマは「初夏」

新緑が眩しく穏やかな風が心地よい季節。

そんな季節に食べたい爽やかなお料理をご紹介いたします。
旬の食材を使って前菜2〜3種、メイン料理とデザートを作ります。
飲み物（ワインor季節の果物の自家製シロップソーダ割り）

＜受講費＞
9,000円

＜開催日＞　

5/14（金）満席

5/15（土）満席
5/16（日）満席

5/20（木）満席
5/21（金）満席
5/22（土） 満席

キャンセル待ちも承っておりますのでお気軽にお問合せくださいませ。

＜時間＞

10:30〜14時頃まで（時間に余裕を持ってお越しください）

＜お申し込みについて＞

・会員制ではありませんのでどなたでもお申し込みいただけます。（完全予約制）

・ご希望の日程をお知らせください。

・ご参加2度目からのお申し込みの方はお名前とご希望日をご記入の上

unepetitemaisonjapon@gmail.com までお申し込みください。

（ご希望日を複数いただけますととても助かります。）

・初めてのお申し込みの方は

お名前、ご住所、携帯電話番号、メールアドレス、ご希望日をご記入の上

unepetitemaisonjapon@gmail.com までお申し込みください。

（ご希望日を複数いただけますととても助かります。）

尚、初めてご参加いただく時のみ受講費のお振込を事前にお願いしています。

お振込み完了をもってご予約確定とさせていただきます。

＜持ち物＞

・エプロン　・お手ふき　・筆記用具　・マスク着用でご参加ください

＜キャンセルについて＞

キャンセルはご遠慮くださいませ。

やむを得ずお休みされる場合は代理の方にご参加いただくか

キャンセル料金（受講日の1週間前から）全額をご負担いただきます。

＜開催場所について＞

阪急芦屋川駅より北へ歩いて約10分ほどのところです。

詳細はお申し込みをいただきました際にご案内させていただきます。

皆さまと久しぶりにお会いできますことを心より楽しみにしています。

百貨店さまのクッキー缶のお仕事が終わりました。

阪急うめだ本店での店頭販売ができなかったこと

私の確認ミスで本当に申し訳ございませんでした。

京都伊勢丹さまから始まり宝塚阪急さま、阪急うめだ本店のオンライン販売

すべて完売いただいているようで何より嬉しいです。

よかったです。

たくさんのクッキーの中からUNE PETITE MAISONのクッキー缶をお選びいただきお買い求めいただきました皆さま

本当にありがとうございました。

2月からアトリエはクッキー祭りでした。

お部屋の中、お洋服、カバンの中までクッキーの甘い香りが漂っていました。

自分では気づかないのですが、母がそう言っていました。

宅急便のお兄さんも「いつもいい匂いですね〜！」って。

わるい気分ではありません笑

クッキーをたっくさん焼かせていただいて、また課題ができました。

お菓子の修行は続きます。

このブログを見てくださっている方がもしどこかでクッキー缶をご購入くださっていたらとても嬉しいです。

ありがとうございます。

もうすっかりあたたかな春もそこまできていますね。

さて

UNE PETITE MAISON 4月のお料理教室のご案内です。

1年ぶりのお料理教室になります。

春から初夏に向けての食材を使い、みんなが笑顔になれるような

パーティーメニューをご紹介いたします。

ぱっと気持ちが明るくなるようなお料理とお菓子をテーブルいっぱいに並べて

春のピクニック気分で楽しい時間をご一緒できればと思います。

もちろん感染症対策もできる範囲で行います。

お飲み物は

ワインもしくは季節フルーツの自家製シロップソーダ割り

食後のお茶をご用意しています。

今までのような実習スタイルでレッスンを行えたらいいのですが、

このようなご時世ですので簡単な作業と盛り付けなどを一緒にしましょう。

＜受講費＞

9,000円（税込）

＜開催日＞

4月17日（土）満席

4月18日（日）満席

4月22日（木）満席

4月23日（金）満席

4月24日（土）満席

キャンセル待ちも承っておりますのでお気軽にお問合せくださいませ。

もしかすると療養中の親のことで開催できないこともあるかもしれません。

その際はご了承いただけますと幸いです。

＜時間＞

10:30〜14時頃まで（時間に余裕を持ってお越しください）

＜お申し込みについて＞

・会員制ではありませんのでどなたでもお申し込みいただけます。（完全予約制）

・ご希望の日程をお知らせください。

・ご参加2度目からのお申し込みの方はお名前とご希望日をご記入の上

unepetitemaisonjapon@gmail.com までお申し込みください。

（ご希望日を複数いただけますととても助かります。）

・初めてのお申し込みの方は

お名前、ご住所、携帯電話番号、メールアドレス、ご希望日をご記入の上

unepetitemaisonjapon@gmail.com までお申し込みください。

（ご希望日を複数いただけますととても助かります。）

尚、初めてご参加いただく時のみ受講費のお振込を事前にお願いしています。

お振込み完了をもってご予約確定とさせていただきます。

＜持ち物＞

・エプロン　・お手ふき　・筆記用具　・マスク着用でご参加ください

＜キャンセルについて＞

キャンセルはご遠慮くださいませ。

やむを得ずお休みされる場合は代理の方にご参加いただくか

キャンセル料金（受講日の1週間前から）全額をご負担いただきます。

＜開催場所について＞

阪急芦屋川駅より北へ歩いて約10分ほどのところです。

詳細はお申し込みをいただきました際にご案内させていただきます。

皆さまと久しぶりにお会いできますことを心より楽しみにしています。

啓蟄（けいちつ）

土中で冬眠をしていた虫たちが

暖かい春の日差しの下に出てき始める頃。

皆さまお元気でお過ごしでしょうか。

お教室のご案内など今後のことをお知らせしようと思っていたのですが

只今クッキー製造に精進しておりまして

大変申し訳ございませんが3月10日に改めてご案内させていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

毎年「昨日は立春」という言葉からこのブログの2月5日のご挨拶が始まりますが

今年は124年ぶりに2月3日が立春大吉でしたね。

皆さん節分の日には恵方巻きを食べて豆まきをされたのでしょうか。

私は巻き寿司は毎年食べていますが、今年は作る時間も買いに行く時間もなく、、

お菓子の納品ついでに夕方遅くスーパーに買い求めに行ったのですが

時すでに遅し。。。完売していました。

今年はみんなお家で巻き寿司を食べているのね、と諦めていたところ

家人が最後の巻き寿司を大阪でゲットし帰ってきてくれました。

お寿司屋さんの巻き寿司でしたので、それはもう〜。

禍も転じて皆福となす一年となりますように。

さて、この1年間オンラインストアにてお菓子をお買い求めいただきました皆さま

本当にありがとうございました。

少しでも皆さまにお家時間を楽しんでいただければと

私も必死になってあれやこれやと考え

季節のお菓子をたくさん作らせていただきました。

自分自身いろんなことに気づきとてもお勉強になりました。

もうお菓子三昧の一年間。

また、たくさんの方にお菓子をお買い上げいただけたことが

何より励みになり勇気付けられました。

ありがとうございます。

心より感謝申し上げます。

インスタグラムの投稿はお菓子ばかりですね。笑

そろそろお料理もちゃんと作りたいところですが、

もう少しお菓子三昧の日々を過ごさせていただきます。

今後の予定になりますが

JR京都伊勢丹さま

地下1階食料品売り場にて

2月23日（火祝）から2月27日（土）まで

焼き菓子の魅力 〜職人たちからの贈り物〜 というテーマで

クッキー缶を販売させていただきます。

宝塚阪急さま
２階正面入口前（コンコース）、店内食品催事場にて
2月24日（水）〜3月16日（火）
〜春のスイーツコレクション〜
クッキー&ビスケットフェア
UNE PETITE MAISONは3月5日（金）より販売

阪急うめだ本店さま
阪急阪神百貨店公式通販と9階祝祭広場にて
3月3日（水）〜3月15日（月）
〜クッキーの魅力〜
UNE PETITE MAISONは3月8日（月）より店頭にて販売
通販は2月24日（水）〜3月9日（火）までが承り期間になります。

とにかく百貨店さまへの納品数はとても多いので

気合いを入れてお作りいたします。

もし機会がございましたら、お手に取っていただけますととても嬉しいです。

相変わらずお菓子を作るのは私ひとりでやっていますので、本当に大変です。

菓子製造、料理教室のお手伝いをしてくださる方、いらっしゃらないでしょうか。

・UNE PETITE MAISONのお菓子やお料理が好きだと思ってくださる方

・食に関するお仕事に携わりたいと思われている方

・力のいる仕事なので、体力と手作業に自信のある方

・ある程度のお菓子の知識と経験がお有りの方

もし興味のある方がいらっしゃれば一度お問い合わせメールをくださいませ。

unepetitemaisonjapon@gmail.com

それでは、春を待ちつつ

皆さまお元気でお過ごしください。