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トマト酵母のピザ
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                        今晩のおかずは・・・

      ピザ生地とトマトソースを現在発酵中の手作りトマト酵母を使ってみたトマトピザ
          無農薬の甘いトマトと酵母の酸味でおいしいピザが完成しました。
  豚のスペアリブのステーキサラダにミンチドレッシング添え(チェリー酵母入り)。
ミンチドレッシングは合挽き肉をクルミオイルで炒め、塩・コショウ・醤油・チェリー酵母で和えたもの。

          天然といえどもやっぱり美味しいものを作ることは難しいことです。
# by chocoyumiko | 2005-07-03 22:50 | cuisine・vin
Les Grandes Vignes
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                        今晩のワインは・・・

              エステザルグ協同組合さんのグランデ・ヴィーニュ。
               フランス:コート・デュ・ローヌのサンソー種だそうです。

                    葡萄の苗のデザインがかわいい。
            ただいま発酵中のダークチェリー酵母と似た香りがします。
          やや酸味があるが、べっこう飴のような香ばしさも感じられました。
# by chocoyumiko | 2005-07-03 22:36 | cuisine・vin
夏野菜たっぷり
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                 自家菜園の無農薬のトマトをいただきました。

            偶然にも、そごうで無農薬の朝摘みとうもろこしを買っていたので
                  さっそくサラダにしていただくことにしました。

e0015023_122323.jpg今晩のごはんは・・・

「無農薬トマトととうもろこしとわかめのサラダ」
「エビチリとタコマヨネーズ」
「大とろのお刺身」

トマトはジューシー!でとうもろこしは甘く、無農薬がうれしくて美味しくて安心していただきました。(ごちそうさまでした~☆)

            エビチリとタコマヨは手抜きで「CookDo」を使いました。
                     意外と美味しかったけど、
  やっぱり化学調味料の味がしてせっかくの無農薬野菜を食べても意味ないよね。 へへへ・・・
                     大トロはとろけました!


                        デザートは・・・

           主人が仕事帰りに買ってきてくれたエストローヤルのケーキ。
                イチゴのシューケーキとシュートリュフ。

       このお店のシューアラクレームシュートリュフは私のお気に入りなので
                  いつも行くと買ってきてくれます。
         イチゴのは初めてで、真ん中に大きなイチゴ丸ごとがうれしかった!
        
                      また買ってきてね☆
# by chocoyumiko | 2005-07-02 23:50 | cuisine・vin
Blanche Chardonnay
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                       今晩のワインは・・・

           レ・カーヴ・デ・オート・コートさんのブランシュ シャルドネ
         フランス:サント・マリー・ラ・ブランシュ(ヴァン・ド・ペイ)地方のシャルドネ種

                   軽く樽の香りと、ラ・フランスの香り。
      樽の香りといえば「英和辞典のインクのにおい」と似ているように思うのですが・・・
            
            まったりと梅雨のしずくのような優しいぶどう酒でした。

                       ラベルは表と裏で、
                   美術館でみる絵画のよう。素敵!
# by chocoyumiko | 2005-07-02 23:37 | cuisine・vin
ERCAVIO
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                       今晩のワインは・・・
                マス・ケ・ヴィノスさんのエルカヴィオ
          スペイン:ラマンチャ地方のセルシベル種=テンプラニーリョ種

              葡萄の味がぎっしり詰まっているテーブルワイン。
              「ミロ」や「ピカソ」を思わせるようなラベルの模様。
                      おなすにも見えます。
# by chocoyumiko | 2005-07-01 23:10 | cuisine・vin
困ったときのパスタ
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                   夜の9時ごろ...彼からの電話。
                 「早く帰れるんだけど、ごはんある?」
         私もちょうど家に着くころだったので、「パスタだったらオッケーよ!」。
                  焦ってご飯の支度にかかりました。

                      今晩のごはんは・・・
         豚肉のオイルパスタです。大根とトマトのサラダ(半熟卵のせ)もね。
# by chocoyumiko | 2005-07-01 23:07 | cuisine・vin
vie naturelle* 
                 
                 こんにちわ!chocoyumikoです。
     
           これまでライブドアさんのblog、Yumico's Life Designで
                     日記をつづってきましたが
              本日より、こちらのblogに引越ししてまいりました。

            vie naturelle*「天然生活・ありのままの暮らし*」は
                日頃感じる楽しいことや、美味しいことなど・・・
       ありのままの生活を写真といっしょに思い出として残していこうと思います。

                   
                 これからもどうぞよろしくお願いします。
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vie naturelle* / chocoyumiko
# by chocoyumiko | 2005-06-30 23:21 | salut
Cérémonie du Mariage
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Bienvenue a notre fete de Mariage  
Ce 9 AVRIL 2005

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2005年4月9日
御影の「蘇州園」にて結婚披露パーティーをしました。

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bloomさんの素敵なブーケとメリアでおめかしです。
ウェルカムアレンジもとっても可愛らしい♪


パーティーのテーマはFrance du Printemps♪
「フランスの春」をイメージしました。


お祝いしてくださった皆さまに感謝です。
ありがとうございました。

これからもどうぞよろしくお願いします。

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# by chocoyumiko | 2005-04-09 10:45 | salut