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5月のレッスンご案内
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Une Petite Maisonフランス料理とお菓子の教室
5月のレッスンのご案内です。
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5月のテーマは・・・「ピクニック/Pique-nique」

新緑の美しい季節はお弁当を持ってピクニックしたくなりますね。
ポットラック(持ち寄り)パーティーやピクニックなどに役立つ
手軽なメニューをご紹介させていただきます。

今回は去年のノエルレッスンでご好評をいただきましたフォトレッスン
『Cour de Photo Pique-nique』を2日間開催いたします。

カメラの先生は現在フランスパリでモード系フォトグラファーとして活躍中の紀中祐介さん。

-profile-
紀中祐介 Kinaka Yusuke
2006年から渡仏
パリ国立美術大学で2年間のスタージュ
「ELLE」「ELLE online」「Vogue japan」等撮り下ろし
「サダハルアオキのお菓子」「パリのひとびと」その他料理やお菓子ルポルタージュの撮影
料理通信、2012 2013サロンデュショコラオフィシャルムック等

こんな写真を撮りたい。もっとカメラを上手に使いこなしたいなど・・・
カメラのコツを学びながらお料理レシピのご紹介もさせていただいて
たくさん写真を撮って、食べて、フランスのお話などもしながら楽しみましょう。
初心者の方もお気軽にカメラに親しんでいただけるレッスン内容です。
ご自身のカメラ(一眼レフ、コンパクトデジタル)で
お料理や景色、植物など、思い出のシーンをより美しくカメラに残しませんか?

フォトレッスンご参加の皆さんは一度アトリエに集合していただき
お料理を仕上げてBOXにみんなで詰める作業も楽しいものです。
それから芦屋市総合公園へ出かけましょう♪
もし直行される方はご連絡ください。
レッスン終了後は自由解散となります。
雨天の場合、場所はアトリエになります旨ご了承くださいませ。

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・・・・・・・ MENU MAI 2015 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

○エスカベッシュ(西洋風南蛮漬け)
○パン・シュープリーズ
(大きなパンの中にサンドイッチを詰めたびっくりパンバスケット) 
○ローストビーフ
○ピクルス
○ガトー・ウィークエンド
○飲み物(ワインorジュース)

※メニューは多少変更させていただくかも知れません。ご了承くださいませ。

<受講費>
お料理レッスン 8,000円
フォト&お料理レッスン 11,000円(フォトレッスン+お料理レシピ+ご試食付き)

<開催日> 
5/9(土)  お料理レッスン
5/10(日) お料理レッスン
5/11(月) お料理レッスン
5/12(火) お料理レッスン
5/14(木) お料理レッスン  
5/15(金) フォト&お料理レッスン  
5/16(土) フォト&お料理レッスン  

※ご予約確認のご連絡は4/9に必ずさせていただきます。
もし返信がなければお返事が届いていない可能性がございますので
お手数をおかけいたしますが再度お問い合わせくださいませ。

<時間>
 10:30~3時間半ほど(時間に余裕を持ってお越しくださいませ)
※3名さま~のグループでご参加の場合は
  日程などお問い合わせくださいませ。
※フォトレッスンご参加の方は少し早いですが9:30にアトリエ集合していただきます。
  (直行される方はご連絡ください)
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“お菓子のレッスン”

○ケイク・サレ
(以前ご紹介させていただいたレシピとは異なります)
○フレッシュオレンジのマフィン

※軽いお食事付き

○お菓子に合った飲み物

※お菓子を各自つくってお持ち帰りいただきます。
※マチ付きの手提げ袋をお持ちください。

<受講費>
6,000円

<開催日>
5/23(土) 
5/24(日)  
5/25(月) 

※ご予約確認のご連絡は4/9に必ずさせていただきます。
もし返信がなければお返事が届いていない可能性がございますので
お手数をおかけいたしますが再度お問い合わせくださいませ。

<時間>
10:30~3時間ほど(時間に余裕を持ってお越しくださいませ)

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<お申し込みについて>

○会員制ではありませんのでどなたでもお申し込みいただけます。(完全予約制)

○お料理レッスン、お菓子レッスンのご希望日をお知らせください。

○ご参加2度目からのお申し込みの方は・・・
 お名前とご希望日をご記入の上
 cuisine@atelier-upm.comまでお申し込みください。
 ご希望日を複数いただけるととても助かります。

○初めてのお申し込みの方は・・・
 お名前、ご住所、電話番号(携帯番号)、メールアドレス、ご希望日をご記入の上
 cuisine@atelier-upm.comまでお申し込みください。
 ご希望日を複数いただけるととても助かります。
 尚、初めてご参加いただくときのみ受講費のお振込みを事前にお願いしております。
 お振込み完了をもって、予約確定とさせていただきます。

<持ち物>
エプロン・お手ふき・筆記用具 ・マチ付きの手提げ袋(お菓子レッスンのみ)

<キャンセルについて>
キャンセルはご遠慮くださいませ。
やむを得ずお休みされる場合は代理の方にご参加いただくか
キャンセル料金(受講日の1週間前から)全額をご負担いただきます。

<開催場所について>
JR芦屋駅より歩いて約5分程のところです。
詳しくはお申し込みいただきました際にご案内させていただきます。
※フォトレッスンご参加の方はアトリエから芦屋市総合公園となります。

皆さまのお申し込みをお待ちしております。

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※5月レッスンの残席状況です。
  ご都合が合われましたら、ご参加お待ちしています。

お料理レッスン 

フォト&お料理レッスン
5月15日(金) あと2名さま
5月16日(土) あと1名さま

お菓子レッスン 
5月24日(日) あと1名さま

お問い合わせ
cuisine@atelier-upm.com
までお願いします。

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by chocoyumiko | 2015-04-05 00:00 | Une Petite Maison
Dreap / 4月のお菓子
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Sablés Marbrés à la Framboise
フランボワーズのマーブルサブレ

甘酸っぱいフランボワーズでマーブル模様に仕上げたサブレ。

皆さまのお茶時間が穏やかなひと時となりますように・・・

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旧居留地の素敵な美容室Dreap さんでヘアケアしていただいている間
お召し上がりいただける焼き菓子を月替わりでご用意させていただいています。
by chocoyumiko | 2015-04-01 07:58 | Dreap