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・pomme et calvados・・・リンゴとカルヴァドス ・pomme et thé・・・・・・・・・リンゴと紅茶(マルコポーロ) ・pomme et poire・・・・・・・リンゴとラ・フランス ・pommes tatin・・・・・・・・・リンゴとキャラメル 秋色のリンゴジャムがお気に入り。 ペーストではなくシャキシャキのリンゴジャム。 ポム・タタンはリンゴとキャラメルのマリアージュ。 お菓子のタルト・タタンをイメージしてつくりました。 隠し味にヴァニラビーンズとカルヴァドスを。 ちょっと贅沢なコンフィチュールです。 ***** ***** ***** ※お知らせ この度、いつもお世話になっている美保さんのご紹介でHanakoWest.comの「女の子のブログ集」というコーナーにvie naturelle*を掲載していただくこととなりました。 よかったら覗いてみてくださいね。
by chocoyumiko
| 2007-11-05 20:24
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