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ゆったりとくつろげるカウンター席で、フレンチを堪能しました。
メニューはコースではなくアラカルトで、夫と分け分けしていただきました♪ 冷たい前菜は豚足と豚ホホ肉・肩肉のテリーヌ。むむ・・レシピが知りたい! シェフは、コム・シノワ出身で、フランスのレストランでも修行されたという優秀なお方。 お店の名前「Sans Filtre(ソン フィルトル)」は、フランス語でフィルターなしという意味。 お客様と心触れ合えるサービスを…という意味がこめられています。 ちょうど1年前、こちらのお店がオープンされて間もない頃にお邪魔したときと変らない、ピッカピカのキッチンが、笑顔でこちらを覗いていました。 一品一品ていねいなお味。とてもおいしゅうございました☆ たまにはこういう味覚の保養が必要です。 Sans Filre ソン フィルトル 神戸市中央区下山手通2-16-8 マンションマイウェイ1F (ドンキホーテの東側の路地を北へ約80M右手) Tel:078-392-6654 水曜定休 ランチ 12:00~14:00(ラストオーダー) ディナー 18:00~21:00(ラストオーダー) いつも週末にお邪魔するワインショップJeroboamさんでステキな雑誌をみつけました。 『 Billet 』(ビエ) 創刊号 こちらの雑誌は、神戸っ子は大好きなトリトンカフェさんから創刊されたもの。 『ルギャール』の白い器etc...女の子の心をくすぐる魅力あふれる雑誌です。 mihoさんとTrabajoさんによるケータリングユニットainaさんのページや、芦屋の紅茶屋さんUf-fuさんのページも載っています。 続号が楽しみです♪
by chocoyumiko
| 2006-07-02 23:59
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