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6月のレッスンご案内
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<モロッコ フェズの朝>

ゴールデンウィーク、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
私は実家へ帰ったり、山に登ってリフレッシュしてきました。

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<カサブランカ空港>

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フランス料理とお菓子の教室Une Petite Maison
6月のレッスンのご案内です。

テーマは・・・「モロッコ/Le Maroc」
モロッコ料理のレッスンは9月にすることが多いのですが
今回は旬のレモンでコンフィ(塩漬け)を作りお料理に使いたいなと思っています。
近頃は北アフリカで少し怖いイメージのあるモロッコですが
優しい人々にふれあえた楽しい思い出しか残っていません。
スパイスを使ったお料理で今から夏バテしないように対策しましょう!

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<マラケシュのリヤドの優しいお兄さんがミントティいれてくれました>


・・・・・・・ MENU JUIN 2015 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

“お料理のレッスン”

○Entrées(前菜)・・・ファラフェル(ひよこ豆のコロッケ)とサラダ 
              ヨーグルトソースとサルサソース

○Plats(主菜)・・・ラム肉とレモンのタンジーヤ クスクス添え
           (マラケシュの郷土料理でタジン鍋を使わず厚手鍋で煮込む料理) 

○Desserts(デザート)・・・クレーム・オ・シトロン(レモンのとろけるプリン)

○飲み物

※メニューは多少変更させていただくかも知れません。ご了承くださいませ。

<受講費>
7,500円

<開催日> 
6/6(土)  
6/7(日)  
6/8(月)
6/11(木)
6/12(金)   
6/13(土)

※ご予約確認のご連絡は5/9以降に必ずさせていただきます。
もし返信がなければお返事が届いていない可能性がございますので
お手数をおかけいたしますが再度お問い合わせくださいませ。
 
<時間>
10:30~3時間半ほど(時間に余裕を持ってお越しくださいませ)
※3名さま~のグループでご参加の場合は
  お昼の部、夕方の部どちらでも、日程などお問い合わせくださいませ。
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<ミント屋さん>

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<ミントティグラス屋さん>

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“お菓子のレッスン”

○バナナケーキ
○スコーン

※ほんの軽いお食事付き

○お菓子に合った飲み物

※お菓子は各自つくってお持ち帰りいただきます。
※マチ付きの手提げ袋をお持ちください。

<受講費>
6,000円

<開催日> 
6/20(土)  
6/21(日)  
6/22(月)

※ご予約確認のご連絡は5/9以降に必ずさせていただきます。
もし返信がなければお返事が届いていない可能性がございますので
お手数をおかけいたしますが再度お問い合わせくださいませ。
 
<時間>
10:30~3時間ほど(時間に余裕を持ってお越しくださいませ)

<お申し込みについて>

○会員制ではありませんのでどなたでもお申し込みいただけます。(完全予約制)

○お料理レッスンorお菓子レッスンor両方ご希望いずれか
 ご希望の日程をお知らせください。

○ご参加2度目からのお申し込みの方は・・・
 お名前とご希望日をご記入の上
 cuisine@atelier-upm.comまでお申し込みください。
 ご希望日を複数いただけるととても助かります。

○初めてのお申し込みの方は・・・
 お名前、ご住所、電話番号(携帯番号)、メールアドレス、ご希望日をご記入の上
 cuisine@atelier-upm.comまでお申し込みください。
 ご希望日を複数いただけるととても助かります。
 尚、初めてご参加いただくときのみ受講費のお振込みを事前にお願いしております。
 お振込み完了をもって、予約確定とさせていただきます。

<持ち物>
エプロン・お手ふき・筆記用具 ・マチ付きの手提げ袋(お菓子レッスンのみ)

<キャンセルについて>
キャンセルはご遠慮くださいませ。
やむを得ずお休みされる場合は代理の方にご参加いただくか
キャンセル料金(6月より受講日の1週間前から)全額をご負担いただきます。

<開催場所について>
JR芦屋駅より歩いて約5分程のところです。
詳しくはお申し込みいただきました際にご案内させていただきます。


皆さまのお申し込みをお待ちしております。
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<パンの屋台>

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<美味しかったお菓子屋さん>

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※6月レッスンの残席状況です。
  ご都合が合われましたら、ご参加お待ちしています。

お菓子レッスン 
6月22日(月) あと1名さま

お問い合わせ
cuisine@atelier-upm.com
までお願いします。
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<カーペット屋さんの可愛い猫2ぴき>
by chocoyumiko | 2015-05-05 00:00 | Une Petite Maison
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