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7月のレッスンのご案内
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- Lourmarin Provence - 05/2010

フランス料理教室Une Petite Maison 7月のレッスンのご案内です。

テーマは「コート・ダジュール : Côte d'Azur 」

コート・ダジュールはフランス南部の沿岸一帯のことを呼び
主な都市にはマルセイユ、カンヌ、ニース、モナコなどがあります。

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写真はコート・ダジュールとは違いますがプロヴァンスのルール・マランという街にある
石鹸やキャンドル専門のお店、Côté Bastide (コテ バスティド)。
大好きなお店で、一度ご本家へ訪れてみたかったのですが・・・
あいにく休暇中とのことで中に入ることができなかったのです。
もうガッカリだったわ~。。。


さてさて、メニューのご案内です。

・・・・・・・ MENU JUILLET 2012 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


○前菜 Entrées
ピサラディエール
(タマネギとアンチョビのタルトのことでピザと似たフランス南部の料理)

○主菜 Plats
ブイヤベース
(フランス南部、地中海地方の代表的な魚介類を使ったスープ料理。
 お家でも作りやすいレシピでご紹介させていただきます。)

○デザート Desserts
桃を使ったデザートの予定


○グラスワインor ジュース

※メニューは多少変更させていただくかも知れません。どうかご了承くださいませ。


<受講費>
8,000円

<開催日>
たくさんのお申し込みをいただきましてほんとうにありがとうございます。
お席がいっぱいになりましたのでご予約受付を終了させていただきます。
お返事は本日中にさせていただきますのでもうしばらくお待ちくださいませ。
ご確認の程どうぞよろしくお願いします。
キャンセル待ちについてはお気軽にお問い合わせくださいませ。

7/17(火)、7/18(水)、7/19(木)、7/20(金)、7/21(土)、7/22(日)

<時間>
10:45~14:15

<お申し込みについて>
○二度目以降のお申し込みの方は・・・
お名前とご希望日をご記入の上
cuisine@atelier-upm.comまでお申し込みください。
ご希望日を複数いただけるととても助かります。

○初めてのお申し込みの方は・・・
お名前、ご住所、お電話番号(携帯番号)、メールアドレス、ご希望日をご記入の上
cuisine@atelier-upm.comまでお申し込みください。(完全予約制です。)
ご希望日を複数いただけるととても助かります。
尚、初めてご参加いただくときのみ、お申し込み後お振込みをお願いいたします。

※メール送信後、2日経っても返信がない場合はお手数をおかけいたしますが
再度ご連絡いただけますようよろしくお願いします。

<キャンセルについて>
キャンセルはご遠慮くださいませ。
キャンセル料金については追ってご連絡させていただきます。

<開催場所について>
六甲から芦屋に転居しております。
阪急神戸線芦屋川駅より歩いて北へ5分程のところです。
初めての方にはお申し込みいただきました際にご案内させていただきますね。


皆様のお申し込みを心よりお待ちいたしております。
どうぞよろしくお願いします。

2012.06.05
Une Petite Maison
松本裕美子


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ルール・マランにはLes Habits Neufs(レザビヌフ)という
アンティークリネンやコットンを使った可愛いバッグやストールなどのお店もあり
こちらはちょうどお昼休憩中だったので私たちもランチタイムをとりました。
牛肉のタルタル、日本ではあまりお目見えしませんがこちらではよく見かけます。
スパイスが効いていて美味しかった~♪
日本ではやっぱり抵抗があるのかなぁ。

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こちらはコテのお隣にあったアンティークリネンなどが揃う雑貨屋さん。
素敵なリネン類がたくさんありすぎてなかなか動けませんでした。

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ルール・マランの可愛いお家。
日本でもゆったりとこういうちょっとだけ静かない田舎町に住んでみるのも素敵だろうな。

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可愛いお菓子屋さん。
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お菓子もパンもお惣菜も、どれもとっても美味しそう!
いただいたタルトが最高に美味しかったのを覚えています。


コート・ダジュールへは・・・もう10年以上前に2度ほど訪れたことがあります。
ニースは海岸風景が素敵で、それでいてお店や美術館など
たくさん楽しめるスポットがありますね。
マルセイユもカンヌもモナコもそれぞれによいところがあって
ほんと、またいつか訪れたいなぁ。。。

じ~っ・・・・・
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by chocoyumiko | 2012-06-05 10:30 | Une Petite Maison
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