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by chocoyumiko
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Khobuz be Batata
Khobuz be Batata_e0015023_17395232.jpg
モロッコの平たいパン=ホブス。
ホブス・ベ・バタータはジャガイモのパン。
9月のモロッコ料理のレッスンではジャガイモのホブスを焼きたいなと思い
茹でたジャガイモをパン生地に練りこんで現在試作中です。

ホブスだし、もう少し平たい方がいいのかな・・・とか
ジャガイモらしい形もかわいいかな・・・とかいろいろと。。。


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先日は久しぶりに映画を観ました。
「かもめ食堂」や「めがね」でお馴染の
荻上直子監督の最新作『トイレット』。
Khobuz be Batata_e0015023_1752371.jpg

イベントの後で少々疲れ気味だったので、もしかすると上映中寝てしまうかも・・・
と思ったけれど、なんのその大丈夫でした。
映像は美しく、ストーリーは和み系。
モーリーくんが弾くクラシックピアノが素晴らしくよかったです。
ばーちゃん役のもたいまさこさんの無言の演出もよかった。。。
そして何といってもお楽しみは飯島奈美さんが作られるお料理。
今回のお料理は餃子でした。
餃子の皮を作るところから具を詰めて焼くところまで・・・
すんごく美味しそうで美味しそうで、もうかなりお腹が減りました。
『みんな、ホントウの自分でおやんなさい。』
自分を見つめなおせるとってもよい映画でした。



・・・・・・・・・・お知らせです・・・・・・・・・・

9/11(土)のレッスンですが、2名さまのお席が空いています。
ありがとうございます。定員となりました。
by chocoyumiko | 2010-08-31 18:53
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