ありのままに*  
by chocoyumiko
■ お知らせ
料理料理とお菓子のアトリエ ホームページ UNE PETITE MAISON お菓子のオンラインストア Online Store ・プレゼント用焼き菓子 ・ウェディング用引き菓子 ・プチギフト ・ケータリング ・レシピのご提案 ・出張料理教室 etc... お気軽にお問い合わせくださいませ。 お問い合わせは unepetitemaisonjapon @gmail.com までお願いします。 お教室の風景や日記はインスタグラムにて投稿しています。 <Instagram
カテゴリ
UNE PETITE MAISON
フォロー中のブログ
検索
Duchesse
Duchesse_e0015023_1727473.jpg
naomiさんのデュシェスです。
舌を噛んでしまいそうな名前ですね。

公爵夫人という意味のフランスの伝統菓子。
はじめていただきました♪

ラング・ド・シャに少し似ていて、
卵白に粉砂糖とアーモンドパウダーを加えて焼くのだそうです。
とっても軽い食感でアーモンドの香ばしい香りがたまりません♪
こちらのクッキーの間にチョコレートクリームを挟んだりもするそうですが
シンプルなのがやっぱり美味しいです。
あっという間になくなってしまいそう・・・!

きょうもたくさんの笑顔で皆さんから元気を分けていただきました。

ありがとうございます☆

Duchesse_e0015023_18154078.jpg

by chocoyumiko | 2009-10-02 17:54
<< 中秋の名月 喫茶 月森 >>