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by chocoyumiko
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cototokoさんの梅ジャム3種。
白ワイン。赤ワイン。アールグレー。
かわいいメルシージャムがうれしいプレゼント♪
有機レーズンの梅ジャムも酸味の中に甘味がちょこんとよいアクセントになって美味しかったです。琴美ちゃん、ありがとう♪

季節のジャムセット。
琴美ちゃんのジャムはちゃんと素材の味が生きていて、いろんな香りも楽しめて、そしてかわいくってほんとうに美味しいジャムなのです♡


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竹内鉱三×Abundante特別コラボ企画
竹内紘三さんの器で美味しいレッスン「夏の涼感フレンチ」

メニューが決まりましたので、ご案内させていただきます。

= MENU =

○Amuse
白桃と生ハム シェリーの香り

○Entrées
鯵のマリネとサラダ ワインのジュレ添え

○Plats
ローストビーフ 山椒のソースと梅ジャム ジャガイモのピュレ添え

○Desserts
ブランマンジェ イスパハンの香り

○Merci Mignardise
焼き菓子

旬の食材を取り入れ、夏でも食べやすいメニューです。
ローストビーフといえば少しヘビーなイメージがあったのですが、重さを感じないように山椒のソースで軽さを出してcototokoさんの梅ジャムもよいアクセントになればいいなと思います。
野菜はGG FARMのギャリさんから送っていただく旬のものをご用意させていただきます。
どうぞよろしくお願いします。

日にちは7/24(金)、25(土)です。
お申し込みはAbundanteさんまでお願いします。
皆さまのお越しをお待ちしております♪

もうすでにお申し込みいただきました皆さまには、ほんとうにありがとうございます。
当日、お会いできますことを楽しみにしています。



先日は竹内さんをわが家にお招きし、お好み焼きパーティーをしました。
お好み焼きを焼いてくれたのはうちの夫。
広島風お好み焼きを何枚も焼いてくれました。
写真が1枚もないのが残念。。。
友人5人と竹内さんと、私達合わせて8人。
小さな部屋でギューギューになってエアコンも効かずに暑い中、アツアツのお好み焼きをほおばり、皆でワイワイと楽しい会になりました。

竹内さんから大~きなスイカとカボチャとキュウリをいただきました。
スイカ、甘くてとっても美味しかったです!
遠いところお越しくださりありがとうございます。
また来てくださいね~♪
by chocoyumiko | 2009-07-20 09:17 | Une Petite Maison
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